Yesterday I tried to adapt a normal recipe of pancakes and it was delicious… So here are the details :
75gr of gluten free flour mix
25gr of corn starch
1 egg
1 tsp of rising powder
1 tblsp of sugar
1 glass of milk
30gr of hazelnut puree
a pinch of salt
Mix all together and then cook them in a small pan as normal pancakes. Enjoy !
☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺
Hier j’ai essayé pour la première fois d’adapter une recette normale pour la rendre sans gluten et c’était délicieux ! Voici donc les proportions :
75gr de farine mix sans gluten
25gr de maïzena
1 oeuf
1 càc de levure chimique
1 càs de sucre
1 verre de lait
30 gr de purée de noisettes
1 pincée de sel
Mixer le tout ensemble et les cuire dans une petite poêle comme vous le feriez pour des pancakes ou crêpes. Bon appétit !
